iuと山猫。

楽しい休日

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昨晩、お風呂に入ろうとしたときに、
なんだか急に「鴨せいろ」のイメージが
ふっと頭に浮かんできて・・・

なんだか無性に食べたくなってしまいました。

こぅ、お蕎麦のつけだれ用にと作られた
すこし濃いめのお出汁の中に熱々の鴨肉と、
少し焦げ目の付いた太ネギが浮かんでたりして。

で、ネギをかんだら、あまーい感じの果汁（？）と、
鴨の脂がぶわぁっと口の中に広がって・・・。

鴨肉自体はどちらかといえば、まだレアな感じで、
火がそれほど芯まで通った感じではないモノを
少しこしのあるお蕎麦と頂いて。

最後はそば湯でお出汁を割って・・・♪

なんて考えたらいても立ってもおられなくなり（笑）
朝ご飯を抜いて（まぁお昼頃に起きたのですけど（笑））
お蕎麦を頂きに行ってきましたっ

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訪れたのは先日「天せいろ」がとってもおいしかった、
石臼引きの手打ち蕎麦を出して下さる隠れ家的なおそば屋さん。

休日は県外のお客さんも多くて混雑するのはわかっていましたが、
おいしそうな”鴨せいろ”を出してくれそうなお店は・・・と考えると、
ここしかないかなと思ったのです。

案の定、お客さんは多かったのですが一人という事もあり、
相席の囲炉裏端に通して頂きました。（古民家を移築した素敵なお店なので
ちゃんと使える囲炉裏があるんです。）

これまで2回おじゃましてたのですが、囲炉裏でのお食事って
「日本むかし話」みたいでいいなぁ〜。と、憧れていたのです！
火は入っていませんでしたが夢が叶って満足！！

鴨せいろも、想像したようなお味で大変満足でした〜♪
（強いて言えばお蕎麦はもう一枚くらい欲しかったです（笑））

ついでに頼んでみただし巻き卵もなかなか上品で良かったですよ。
また平日に行こうっと！折角なので全メニュー制覇を目指します（笑）

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お店を出ると大分晴れ間ものぞいてきてドライブ日和だったので
そのままフラフラ山の方にドライブもしましたよ。
（写真はそのお店のそばの幼稚園に咲いていた桜です。）

良い休日になりました！
そんな日。